“肯定是有阴影了。”米朵同情地说。“那是别人嫉妒他才会害他。”
“嗯。”江小白把切好的豆腐丝撒上生粉扔进油锅,瞬间就成了一朵朵盛开的白莲花。
“哇,原来你切的不是丝啊?”米朵惊叹连连。“简直太漂亮了,切成丝就叹为观止了,你居然把嫩豆腐切成了莲花,这操作真是神奇。”
成型后,江小拍把炸好的豆腐莲花在盘中摆好,又切了生菜装饰成荷叶的样子,一朵朵圣洁如雪的白莲花活灵活现地盛开在盘中。
江小白用小碟子装了些番茄酱,“这个先端去给你家两个孩子吃。”
“太漂亮了,忍心下口吗?”米朵惊叹他的鬼斧神工。
“又不是给你吃的,是给小孩子吃的。”江小白笑道。
“不行,我得先拍张照片了。”米朵赶紧拿出手机拍照,这么完美的作品肯定要保存下来。“你这手艺自已开店,保证生意好到爆。”
“以前我也有这样的想法,那时候资金还不足,经验也不足,现在,我来找许大哥,就是想和他一起干,这些年我存够了开店的钱,经验也更丰富了,我们酒店的每一道名菜,几乎都是由我经手在制作。”江小白说。“辞工都辞了好多次才批准,要不是我说得了肝炎,他们还不会放我离开。”
“你真得了肝炎?”
“没有,我骗他们的,不然,辞不了工。”
“那你在我们小区附近开算了,我也好经常去跟你学手艺,顺便偷学厨艺,你不介意吧?”米朵见他制作的每一道菜都是精品,每一盘菜都跟艺术品似的,尤其是许大叔家的盘子都有残缺,看上去更是一种别样的唯美。
“那我明天去你们小区附近找找,有合适的店,我可以直接盘下来。”江小伯说。“许大哥每天回家也方便,他大病初愈,不能让他走太多路。”
“那我就放心了。“米朵这才端着莲花豆腐和番茄酱走出去,心里暗喜,真是踏破铁鞋无觅处,她想提高厨艺,马上就有现成的师傅送上门来了。
米朵忍不住偷偷取了朵莲花的花瓣来尝,鲜脆的口感,十分好吃,有点回甜,还有椰香味,原来他撒的那个粉是椰子粉,她开始还以为是生粉,尝了就知道是什么味道了,只是她刀功不行,做法她看了就会。
把吃的送给房间后,她又跑来厨房了,无论如何,她都得让江小白教她刀功,哪怕从最基础的学起,她也要学会才行。
江小白不想让她在边上看着自已操作,被逼无奈,只好对她说。“好啦,你出去吧,别在这里打扰我做菜,我答应你,等店开起来了,你可以来店里,不忙的时候我可以教你基本功,这个刀功主要是要多练,熟能生巧,等你练得多了,自然就会有我这样的刀法。”
“那我们就这样说定了。”
“你为什么要学这刀功?”
“这是学好厨艺的重要环节,等我学会了刀功,我还要跟你学做菜。”
“别,这个你还是跟许大哥学吧,他才是老前辈。”江小白觉得这女人太难缠了,赶紧把这个包袱甩给许大哥。</div>