最新网址:sztzyc.com
字:
关灯 护眼
书中天地小说 > 北宋刑侦事件簿 > 第二百二十二章 烧烤

第二百二十二章 烧烤

,</p>

昨夜收到宋轶的召唤,双狄、一大早便从城外军营赶回了州衙,只是让宋轶有些出乎意料的是,两位都指挥使姜宇与沈勇竟然也都赶了过来,他们以为宋轶一行今日便要返回,因此特地赶来送行,谁知还要再留一日,且今日宋轶也安排了游玩。

在原来下雨的那几天里,宋轶其实已经想过了游玩扬州的安排,让熟悉扬州的石怀礼带着,去扬州四处游玩,最后临离别之前,则是自己几个人去舒舒服服地踏青烧烤,作为离别前的放松。

而在昨日出了辜树桃的书房之后,宋轶还是去找了尚未回家的石怀礼,让石怀礼带着自己去采购食材。

他们先去了熟羊肉铺,买一下一整只活羊之后,让老板将其宰杀之后切成小块,随后又去了一家与州衙关系不错的饭馆,将饭馆内的鸡翅、鸡腿等物买下,又买了些猪肉,订了些活鱼、虾、螃蟹、新鲜蔬菜,准备好各色佐料,最后才去了铁匠铺,画了草图订了一个烧烤架,又定了几十根细铁签之后,才返回的州衙。

这些食材原本就是超过七人的量,但多了两个强壮的男人,而且再沈勇到来之后,其妻方灵芝以及小姨子辜玉尘也都要求加入这一行队伍,食材一下子紧缩了起来,但好在姜宇与沈勇身份不同,宋轶便在拉着车去取食材的同时,让这两位将军自掏腰包,多买了些肉食。

一切准备妥当,天长县宋轶七人,加之两位将军及两位女眷一共十一人,骑马坐车,再拉着一车食材,便是往郊外而去,在出城之时,宋轶还看到了一个贩卖纸鸢的摊子,他见此时虽是夏季,但晴空万里,时而还有凉风吹来,也是个放风筝的好天气,便点数了女生数量,顺带买了五个纸鸢。

十一人郊外同游,在一处芳草依依,流水潺潺之地停下,宋轶将烤架搭好,将装运食材的马车赶到溪水边,如此时候,便分成了两方队伍。

宋轶一行七人,无论是嫦嫦还是黄文定,皆无自己身份之说,都拿着菜在溪边清洗,并按照宋轶所教,用铁签将食材串上,但反观姜宇与沈勇、方灵芝与辜玉尘,却无一人到溪边帮忙,而是拿着两个纸鸢,已经在开始放风筝。

这四人有两人是将军,一人为将军夫人,另一人则是安抚使的千金,身份之高,寻常人哪里敢得罪?宋轶七人倒也不在意,从一开始也是自己玩耍,算多带了四个人,自己这般热热闹闹,也十分地快活。

等到食材洗得差不多时候,宋轶便去取了炭生火,随后则是将食材放上,开始了一场烧烤的盛宴。

烧烤开始之时,宋轶便让双狄将一同带来的,早已准备好的桌子放上,桌上又放几个盘子十一双筷子,他每烤好一样食物,便让双狄将食物放到桌上,只是往往,烤完的食物还没上桌,就被围在烧烤架旁的一群人给分食完毕,这些人里自然还有两位将军及辜树桃的两位女眷。

烧烤常用配料,一般是辣椒粉、精盐、孜然粉、植物油。

植物油从汉代开始便已存在,不过当时只是用来制作绢布,在宋之时,才逐渐有食用之说,而宋轶想要弄到食用油也并非难事;孜然粉也是唐代末期已经传入中原,一个安抚使府想要弄到一点孜然,自然也不在话下;这个时代的精盐与宋轶所生活的时代无法相比,但安抚使府上的盐倒也还勉强可行;辣椒是在明朝传入中国,此时尚未存在,但其实两宋之时,宋人也有许多可替代辣椒的美味之物,其中让宋轶觉得最适合烧烤的,便是花椒与唐时传中原的胡椒,宋轶将这二者研磨糅合,研磨成粉,在味觉刺激上虽然与辣椒粉有些许差距,但香气上却有过之而无不及。

再加之其余如蒜泥、葱末等佐料,一经火烤,顿时香味扑鼻而来,再被凉风一送,轻易之间就将正在放风筝的四人给吸引了过来,他们放下风筝,围在烤架旁边,只一副垂涎欲滴的模样。

那状态的确诱人。

烤架上是一大把的羊肉串,羊肉肥瘦交错,红白相间,置放在烤架之上,蘸上一些植物油,轻轻一刷,油滴落在炭火上,引得火焰熊熊蹿起,那嚣张的火焰炙烤鲜嫩的羊肉,羊肉受不住火焰的煎熬,被榨出一滴一滴的肉油,肉油滴落到炭上,发出“滋滋”的声响,声响催动着味蕾,口水便当即落了下来。

此时肉尚未熟,宋轶当即又刷下一层油,等油覆盖了羊肉串,又往上轻轻撒上一些孜然粉,孜然粉一经火烤,想起顿时扑鼻,这时候再撒上不是太细的精盐,羊肉串虽未有任何改变,但看那盐融化在冒出的油脂里时,总让人忍不住轻轻舔舐嘴唇。

这时候一重油、一重火,终于将羊肉烤得金黄香脆,宋轶才慢慢地将椒粉均匀撒在肉上,再在火上微微滚过,按口味撒少许葱末,这羊肉串也就终于烤好。

如宋轶这般偏心,第一串羊肉串自然是交给了嫦嫦,随后,还没等他完全分出去,一群人就已经将羊肉串抢夺干净,这时候是完全没有身份之说,一口一口,趁着热大快朵颐。

宋轶看在眼里,怕嫦嫦也抢着吃,急忙说道:“慢慢吃,小心烫,我们有一整只羊,够吃的。”

嫦嫦点头,咬下一口羊肉,细细咀嚼,惊喜地说道:“这羊肉味道真不错,阿眠的手艺确实了得。”

宋轶开心一笑,正准备对嫦嫦说道其中技巧原理之时,就听见早已吃完了手上羊肉串,还欲壑难填的姜宇催促道:“宋先生,谈情说爱之事暂且放一边,快,将其他的羊肉也一并烤了!”

宋轶没好气地翻过一个白眼:“姜将军站着说话不腰疼。方才把洗好的羊肉都已经烤了,还要再烤,那你就把剩下的羊肉都洗了,把签子也洗了,洗完串起来!”

姜宇原本是打算反驳两句,但见宋轶拿了蔬菜、鸡翅、五花肉放到烤架上,嘴巴一馋,也没了架子:“得!我去洗!老沈,要吃就一起帮忙!”

推荐阅读: 战国之大秦质子 孤寂殇夜 殷蓝曦凌邵墨 医处相思 从火影开始回档 开局从全能游戏开始 异界召唤之大汉崛起 快穿女神又黑化了 奇闻异物 圣魂