这一道辣椒油，总天来说，香味虽然没有刚才张军做的那一道香。
但核桃泡在油中所带来的天然的香味，绝对不是一般的普通香料能够比拟的，而且做过菜的人都应该清楚，往往频繁的食用香料，万一在配料上稍微出现一点点问题，可能还会对人的身体产生不好的影响。
香料从某种程度上来说，其实就是中药。中药作为调味品，最重要的一个点就是搭配的比率，如果稍微有不注意，就会变苦。
所以，这也是李东宝比较赞赏张军那道油辣子的原因之一。
在刚入口的时候，李东宝就立刻品出了起码十五种的香料在里面，但是它们互相并不冲突，而是相互融合。
相比另外几个也加了香料的选手，那些人做的，要么苦了，要么涩了，张军这一道菜，直接可以算是王者了。
在品尝过香辣虾阿姨做做的油辣子后，李东宝虽然觉得给不了张军那么高的分数，但他还是很大度的在打分卡上些了个9.5分。
毕竟，用核桃来做辣椒油，这既考虑到味道，又考虑到营养的创意，就非常不错。
给香辣虾阿姨打完分，就只剩最有以为选手的辣子油了。
当那道辣子油端上来的时候，张军的初初看了一眼，心里没i有掀起任何的波澜，这一道辣子看着十分的普通。
总之，跟前面几道他打了低分的看起来没有什么太大的差别。
一看标签，是殷小月做的。
李东宝一看，当时心里就冷笑了一下。
好不容易给了她最后一个机会，想不到做出这样的东西来糊弄评委，看来她不会如此他，这一次，她就算是输了，那也必须要心服口服了。
想到这里，李东宝处于需要，还是必须要尝一口殷小月做的辣椒油。
馒头已经吃了好几个，李东宝虽然长得一副厨师的富态相，但胃口真的不算大，所以在吃上面，他还真的没有那么长的持久力。
说实话，刚刚吃了那么多口馒头，李东宝真的已经是有点儿撑了，比赛的流程还在这里，最后一个选手的分还没打出来，得吃一口才行。
于是，他无奈的又拿起一个馒头，蘸了一些殷小月做的辣椒油就往嘴里送去。
谁知道，馒头才刚刚送进嘴里，李东宝就愣住了。
这辣椒油，不就是小时候外婆做的那种嘛？味道虽然朴实，却浸透着一种天然的香味，只吃了一点点，就让人很难忘。
这一下子的品尝，很快馒头就被李东宝咽到了肚子里。
根据喉咙里剩余的那一点点味道，李东宝肯定自己还没有完全品出殷小月辣子油的全部精髓，在他的记忆里，这到辣子油是一种消失了很多年的味道。
仿佛就在儿时的回忆里，吃着这辣子油，感觉小一些陈年往事，又一一浮现在于眼前了。
李东宝赶紧又尝了一口。
终于，他慢慢品味出来了什么，于是赶紧让工作人员，把殷小月刚才让他们提供的原材料拿过来看了一眼，果然，在原料表里，李东宝看到了那个东西。
猪油，液态猪油。
殷小月什么香料都没有加，唯独加入了这东西。
动物油脂的香味，是任何香料也调配不出来的，殷小月用得很妙……</div>